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毒辣椒再现江湖,你吃的还有哪些是硫磺熏过的毒食物?

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核心提示:市场上还有些干辣椒,色泽鲜艳,姿色很好,对于本地人对这种辣椒是嗤之以鼻,在外地人那却大受欢迎。因为很多外地老百性不知道这些辣椒“美丽背后”都是硫磺的功劳。
 最近,正是辣椒的采收季节,新鲜采摘的辣椒经过烘干处理后可以长期保存。

辣椒烘干分两种:

普通方法烘干,这种烘干的辣椒姿色暗淡发黄,买相不好,而且价格不低。

市场上还有些干辣椒,色泽鲜艳,姿色很好,对于本地人对这种辣椒是嗤之以鼻,在外地人那却大受欢迎。因为很多外地老百性不知道这些辣椒“美丽背后”都是硫磺的功劳。

尽管现在食品安全的管理不断完善,但是“硫磺辣椒”的现象还是不断出现,而现在硫磺辣椒又来了!

硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的辣椒用硫磺熏制,造成辣椒二氧化硫超标,二氧化硫遇水会产生亚硫酸,破坏食品中的维生素B1,如果进入人体,会给我们的肠胃、食道、粘膜等带来刺激,破坏消化系统和呼吸系统,更严重的还会危害到肝脏和肾脏。长期食用,致癌风险极高。

为什么“硫磺辣椒”屡禁不止?

中国网:近日赣县公安局破获16吨用工业硫磺熏制的“毒辣椒”,“硫磺熏制食品”问题再一次引发关注。

39健康:工业硫磺熏出“鲜亮”食品可致癌 消费者别只看“颜值”

中国食品:鲜亮鲜姜有猫腻 商贩直言:都是硫磺熏出来的

......

一切都是利益使然。经过硫磺熏蒸的产品,更干燥、可防虫、防腐和防霉,硫磺熏制的辣椒外观更好看,保存时间长,这样更利于销售,于是很多商家的良心就被狗吃了。

小编带大家看看那些“硫磺辣椒”的制作现场,隔着屏幕都能感受到那种刺鼻。

很多晒场没有挂牌,走过路过,以为是垃圾场

这大袋硫磺,感觉不要钱啊

这是正在发生化学反应的现场

这样制作的辣椒流入到餐桌,后果不敢想象。

如何鉴别“毒”辣椒

一看二摸三闻四尝

一看:看颜色和“卖相”。硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。

二摸:用手搓,手如果变黄染色,就是硫磺加工过的。

三闻:正常干辣椒有一种辣香味,而硫磺辣椒却带有一股刺鼻的味道

四尝:还可以小口尝一尝是否变酸,可取适量的水泡一泡,看水是否有酸味。

这些食物买之前,一定要仔细辨认!

除了“硫磺”辣椒,之前还有很多“有毒”食物都被曝光过,买之前一定要仔细辨认!

生姜

看起来特别鲜特别亮的不能买

枸杞

尖端没的白色的不要买

正常的枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。

海带

特别绿的不能买

刚捞出来的海带,晾干以后颜色会偏黄褐色。颜色太绿的海带可能用硫酸铜溶液泡过,而且选干点、表面有白色粉末的海带更安全。

金银花

没有熏制的金银花色泽不够亮泽,线条不够匀直,熏制后的金银花的颜色白而且熏制后的金银花的个头比较大一点,很少出现带弯曲状的花蕾。

熟食

色泽太红的不能买

一块新鲜的肉热水煮开后下锅,不加过多的调料,成品表皮一般颜色比较深,呈灰色。而卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。使用了亚硝酸盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色,挑选时要多注意。

豆芽

太粗壮的不能买

有些不法商贩为了私利,用非法添加物(通常是化肥)浸泡豆芽菜,这样的豆芽会长得又粗又长,但是根短、少根或无根。而自然培育的豆芽菜有硬度、脆嫩,根须发育良好。

同时,折断豆芽秆,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

荔枝:

颜色鲜红的不能买

荔枝由于不好保存,商贩们为了让荔枝好看,在荔枝上喷洒盐酸和稀硫酸。这样浸泡过的荔枝,会在短时间内非常鲜艳,非常红。

最后,看完快把这篇文章转给家人,

以后买之前一定要看清!

本文来自大风号,仅代表大风号自媒体观点。 

 

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